有机种植
只要高产的城市技术能适应城市的物理环境,并能获得预期的高产,则这些技术就是有效的.为了尽最大可能开发和利用那些土地贫瘠和空间有限地区的可用资源.一些机构已经研究出了一些高产的解决方法.其中,一个最有创新意义的高产技术就在哈瓦那(古巴首都),被称为"有机种植".
无论是进行的地点和从事的人,还是所使用的技术,都市农业都是非常与众不同的.在哈瓦那,已经发展或改进了一些高产的方法,这些方法包括培养基水栽培法(利用水和惰性的培养基),沸石栽培法(利用沸石)和有机种植法(利用有机低层土).由于缺乏使用化学营养剂的资金,我们需要利用一些设备把化学物质慢慢转换到有机种植中.
有机种植这项技术是先把相对贫瘠的土地犁开,再用一些材料把它们保护起来,这些梨沟就被用作"保育室".很多材料可以利用,比如木头,石头或者水泥板.
在土地贫瘠的地方,这项技术可以通过添加有机物质使肥力增强,还可以进行强度较高的耕作,因为它能帮助防止土壤养分随雨水或流水流失.这项技术可以用于平地,也可以用于坡地,不过需要开辟出梯田.在有机种植园里建议使用局部灌溉法,因为它的结构有利于水分利用的最大化.一般来说,使用有机种植的话,豆荚类植物可以集约种植,因为使用了有机物质以后对它的生长大有好处,而且可以在消费者居住处不远的地方种植,也就保证了产品的新鲜.有一些作物则不适合用有机种植法种植.
这种方法和传统的种植方式有些相似,但是由于作物是种植在低肥力的土壤里的,必须建一个苗床,像"保育室"一样保护它们,同时还要加入混和了有机物质的底层土.这样做就可以为特定的作物准备相应的土壤.选择的作物一般是该季产量最好的种类,可以采用轮作和散播;同时,足够的灌溉,综合的害虫和疾病管理和苗床中有机物质的系统性使用可以保持土壤的肥力.
通过梨沟和田间小径,有机种植法使耕种工作人性化.同样地,如果线虫或真菌开始影响土壤,可以把整个低层土换掉;还可以做特殊的混和,以得到某些作物需要的特定的土壤.
很多实例表明,这些种植园是在它们所在的城市环境中发展的,它们的存在并不显得突出,相反它们与周围的城市环境融合得很好.
由于有机种植法有很多好处——易于放置,组装和拆卸——我们可以很容易地把整个生产单位换个地方或者在废弃的建筑的地基上发展有机种植系统.
在哈瓦那,农业,规划,水资源和其它一些省级部门一起合作为有机种植单位进行选址和组装,每个面积大约有10,000m2.他们还发展了必要的灌溉系统,害虫控制系统并为低层土进行了足够的管理.现在,这个城市有19个种植单位,成为"高产有机种植园".哈瓦那总共有近200个种植园,这说明有机种植法对于食物——尤其是豆荚类——的生产是一个很有价值的选择.
一、有机种植与化肥种植的优缺点比较:
1)化肥的使用会导致土壤肥力下降,种植功能变差,不适宜可持续种植;而有机种植则能改变土质问题,使土壤能力持续发展下去。从这点,我们可以明显地看出,在可持续发展的趋势下,化肥的使用将会越来越少。
2)根据我们的调查,化肥的使用率比有机种植的使用率明显要高出数倍,一般前者的使用率为70%~80%,而后者却只有20%~30%,主要原因在于使用化肥比较方便且效率高,有机肥既使使用非常合理、成功,都比不上化肥的使用效果快速明显,这就可解释为什么化肥使用普遍了。
3)化肥是人工合成的化学物质,包括单元素肥和复合肥,是属于工业肥的一种,在植物吸收过程中难免会失去一些功能或效用;而有机肥则是自然肥料经过微生物的分解而成的,能够完全被植物吸收和利用,同时还能促进植物的吸收能力和提高植物的光合作用率。因此,相比较之下,有机种植对植物的生长较之化肥种植有利。
二、有机种植的发展前景:
1)在生态发展方面,有机种植的效果是比较好的。它不但能利用恶质的土壤中种植植物,可更有效地使用土地,更广泛地种植,还可以对与原有的土质加以保存甚至改善,实现可持续发展。所以有机种植可促进生态改善,且其发展前景是乐观的。
2)在经济发展方面,现有的有机食品比一般的食品价格都高出几倍,但因它是健康的新型食品,虽然价格高也受到人们的追捧。其本身并不需要太多资金投入,而重在管理和实施。当市场都普遍售卖时,那么就标志着那个国家已为经济强国(从国际目前现象来看,有机食品因其质高价高,消费人群一般都具有较高的经济条件)。那么,我国的有机食品打进国际市场,难道就不是经济的发展!